কিভাবে কালো মটরশুটি সেরা খাওয়া

কিভাবে কালো মটরশুটি সেরা খাওয়া

পুষ্টিকর উপাদান হিসাবে, কালো মটরশুটি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এটি কেবল প্রোটিন, ডায়েটরি ফাইবার এবং বিভিন্ন ধরণের খনিজ সমৃদ্ধ নয়, তবে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং রক্তের লিপিডগুলি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি হ্রাস করে। সুতরাং, কীভাবে কালো মটরশুটিগুলি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর উভয়ই খাওয়া যায়? এই নিবন্ধটি গত 10 দিন ধরে নেটওয়ার্ক জুড়ে জনপ্রিয় বিষয় এবং গরম সামগ্রীগুলিকে একত্রিত করবে যাতে কালো মটরশুটিগুলি বিস্তারিতভাবে খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় প্রবর্তন করতে হবে।

1। কালো মটরশুটিগুলির পুষ্টির মান

কালো মটরশুটি পুষ্টিতে খুব সমৃদ্ধ এবং নিম্নলিখিতগুলি তাদের প্রধান পুষ্টিগুলির তালিকা:

টেবিল থেকে দেখা যায়, কালো মটরশুটিগুলিতে খুব বেশি প্রোটিন সামগ্রী থাকে, কিছু মাংসের চেয়েও বেশি এবং এটি নিরামিষাশীদের জন্য একটি উচ্চমানের প্রোটিন উত্স।

2। কালো মটরশুটি খাওয়ার জনপ্রিয় উপায়

গত 10 দিনের জনপ্রিয় অনলাইন বিষয় অনুসারে, এখানে কালো মটরশুটি খাওয়ার সর্বাধিক জনপ্রিয় উপায় রয়েছে:

3। কালো মটরশুটি খাওয়ার সেরা উপায় প্রস্তাবিত

1।কালো শিমের দুধ

এটি বর্তমানে কালো মটরশুটি খাওয়ার সর্বাধিক জনপ্রিয় উপায়। 8 ঘন্টা আগে কালো মটরশুটি ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে এগুলি একটি সয়া দুধ প্রস্তুতকারকের মধ্যে 1: 5 এর অনুপাতের সাথে পরিষ্কার জল দিয়ে রাখুন এবং তাদের সয়া দুধে মারুন। আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী একটি সামান্য শিলা চিনি বা মধু যোগ করতে পারেন। কালো শিমের দুধ কেবল কালো মটরশুটিগুলির সমস্ত পুষ্টিকে ধরে রাখে না, তবে মানবদেহের দ্বারা শোষিত হওয়াও সহজ।

2।ভিনেগারে ভিজিয়ে কালো মটরশুটি

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে স্বাস্থ্যসেবা খাওয়ার এটি একটি জনপ্রিয় উপায়। কালো মটরশুটি রান্না করুন এবং সেগুলি শুকান, এগুলি একটি পরিষ্কার কাচের বোতলে রাখুন, ভাতের ভিনেগারে pour ালুন এবং কালো মটরশুটি cover েকে রাখুন, সীলমোহর করুন এবং খাওয়ার আগে এক সপ্তাহ ভিজিয়ে রাখুন। দিনে 10-15 টি বড়ি খাওয়া হজম এবং রক্তের লিপিডগুলিকে কমিয়ে দিতে সহায়তা করতে পারে। খুব বেশি পেটের অ্যাসিড না খাওয়ার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করুন।

3।কালো শিম স্টিউড স্যুপ

কালো মটরশুটি এবং মাংস দিয়ে স্টিউড স্যুপ এটি খাওয়ার সবচেয়ে পুষ্টিকর উপায়। প্রস্তাবিত কালো মটরশুটি এবং শূকরের ট্রটার স্যুপ: কালো মটরশুটিগুলি আগেই ভিজিয়ে রাখুন, শূকরের ট্রটারগুলি ব্লাঞ্চ করুন এবং তাদের কালো মটরশুটি এবং আদা স্লাইসগুলি 2 ঘন্টা ধরে স্টিউ করুন এবং শেষ পর্যন্ত মরসুমে লবণ যুক্ত করুন। এই স্যুপটি কোলাজেন সমৃদ্ধ এবং বিশেষত মহিলাদের জন্য উপযুক্ত।

4। কালো মটরশুটি খাওয়ার সময় নোট করার বিষয়

1। কালো মটরশুটি অবশ্যই রান্না করে খাওয়া উচিত। কাঁচা কালো মটরশুটিগুলিতে অ্যান্টি-পুষ্টি থাকে, যা বদহজমের কারণ হতে পারে।

2। কালো মটরশুটিগুলিতে উচ্চ পিউরিন সামগ্রী থাকে এবং গাউট রোগীদের তাদের সংযম করে খাওয়া উচিত।

3। কালো মটরশুটি হজম করা সহজ নয়, এবং দুর্বল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশনযুক্তদের একসাথে খুব বেশি খাওয়া উচিত নয়।

4। কালো মটরশুটি নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে এবং আপনার ওষুধের সময় কোনও ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

5। কালো মটরশুটি ক্রয় এবং সঞ্চয়

কালো মটরশুটি কেনার সময়, আপনার নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:

কালো মটরশুটি সংরক্ষণ করার সময় এগুলি একটি শীতল এবং শুকনো জায়গায় স্থাপন করা উচিত এবং এয়ারটাইট পাত্রে এগুলি সংরক্ষণ করা ভাল। পোকামাকড় রোধ করতে, আপনি ধারকটিতে কয়েকটি মরিচ রাখতে পারেন।

উপসংহার

কালো মটরশুটি একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান যা পুষ্টি সমৃদ্ধ এবং খাওয়ার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। এটি সয়া দুধে তৈরি করা হোক, ভিনেগারে ভিজানো বা স্যুপে স্টিউড করা হোক না কেন, এটি এর পুষ্টির মান পুরোপুরি প্রদর্শন করতে পারে। আমি আশা করি যে এই নিবন্ধে প্রবর্তিত খাওয়ার বেশ কয়েকটি উপায় প্রত্যেককে কালো মটরশুটিগুলির সুস্বাদুতা এবং স্বাস্থ্য উপভোগ করতে সহায়তা করতে পারে। কালো মটরশুটিগুলির সর্বোত্তম প্রভাব প্রয়োগ করতে আপনার নিজের পরিস্থিতি অনুসারে এটি সংযম করে খেতে ভুলবেন না।