চুলায় কেকের ছাঁচ ছাড়াই কীভাবে কেক তৈরি করবেন

চুলা মধ্যে একটি পিষ্টক ছাঁচ ছাড়া একটি কেক কিভাবে? ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্প গোপন

গত 10 দিনে, "ছাঁচহীন বেকিং" সম্পর্কে আলোচনা সোশ্যাল মিডিয়া এবং ফুড ফোরামে বেড়েছে। অনেক লোক বাড়িতে কেক তৈরি করার সময় পেশাদার সরঞ্জামের অভাব দেখেছে। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য ব্যবহারিক বিকল্পগুলি বাছাই করতে ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে এবং একটি ডেটা তুলনা টেবিল সংযুক্ত করবে।

1. জনপ্রিয় বিকল্প সরঞ্জামের র‌্যাঙ্কিং

2. 3টি সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্প পদ্ধতি

1. কাচের বাটি পদ্ধতি (Douyin-এ সবচেয়ে জনপ্রিয়)

• একটি মোটা কাচের বাটি বেছে নিন যা 120 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রার পার্থক্য সহ্য করতে পারে
• আঠা রোধ করতে ভিতরের দেয়ালে মাখন এবং ময়দা লাগান
• বেক করার সময় ৫-৮ মিনিট বাড়াতে হবে
• ওভেন বের করার পর, ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য তারের র‌্যাকে উল্টে দিন।

2. পেপার কাপ রূপান্তর পদ্ধতি (Xiaohongshu-এ একটি জনপ্রিয় মডেল)

• ছাঁচের পরিবর্তে 6-8 কাগজের কাপ ব্যবহার করুন
• প্রতিটি পেপার কাপ 50% ব্যাটারে ভরা
• বেকিং শীটে সুন্দরভাবে সাজান
• বেক করার সময় 1/3 কমিয়ে দিন

3. টিনের ফয়েল DIY ছাঁচ (বিলিবিলিতে সর্বাধিক টিউটোরিয়াল রয়েছে)

• মোটা টিনের ফয়েলের তিনটি স্তর আকৃতিতে ভাঁজ করা হয়েছে
• যেকোনো বৃত্তাকার/বর্গাকার আকারে তৈরি করা যায়
• পেরিফেরিতে টুথপিক দিয়ে কাঠামো ঠিক করুন
• নীচে বায়ুচলাচল গর্ত প্রয়োজন

3. কী প্যারামিটারের তুলনা সারণি

4. সতর্কতা

1.নিরাপত্তা আগে: সমস্ত বিকল্প পাত্রে অবশ্যই উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধের চিহ্ন নিশ্চিত করতে হবে এবং কাচের পণ্যগুলি অবশ্যই ফাটলমুক্ত হতে হবে

2.আকার রূপান্তর: ক্ষমতার পার্থক্যের কারণে প্রতি 100ml পার্থক্যের জন্য 3 মিনিটের বৃদ্ধি বা হ্রাস সহ বেকিং সময় পরিবর্তন হবে।

3.অ্যান্টি-স্টিক চিকিত্সা: নন-নন-স্টিক পাত্রে তেল + ময়দা/বেকিং পেপার দিয়ে প্রলেপ দিতে হবে, সাফল্যের হার 40% বৃদ্ধি পায়

4.মনিটরিং দক্ষতা: একটি টুথপিক দিয়ে পরিপক্কতা পরীক্ষা করার সময়, বিভিন্ন উপকরণের মধ্যে তাপ পরিবাহিতার পার্থক্যের দিকে মনোযোগ দিন।

5. নেটিজেনদের কাছ থেকে প্রকৃত পরিমাপের ডেটা

উপসংহার:সমগ্র নেটওয়ার্কের পরীক্ষামূলক তথ্য অনুসারে, তাপ-প্রতিরোধী কাচের বাটি ব্যবহারে সাফল্যের হার সবচেয়ে বেশি (92%), যখন সৃজনশীল টিনের ফয়েল ছাঁচগুলি মজাদার কিন্তু আরও অনুশীলনের প্রয়োজন। এটি সুপারিশ করা হয় যে নবজাতকরা কাপকেক দিয়ে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে বিভিন্ন উপকরণের বেকিং বৈশিষ্ট্যগুলি আয়ত্ত করুন।